Posts Tagged: baklava

Soğuk Baklava ile Türk Tatlı Sektörü Küresel Marka Olma Yolunda

Türkiye’nin tatlı ve unlu mamuller sektörü, geleneksel lezzetlerin modern dokunuşlarla yeniden yorumlanmasıyla köklü bir değişim sürecinden geçiyor. Tüketici tercihlerinin hafif ve sütlü tatlılara yönelmesi, sektörün büyüme hızını yıllık yüzde 14’ün üzerine çıkardı. Gastronomi dünyasındaki bu