8 Ağustos 2026, CumartesiYeni e-dergi yayında ↗
KATEGORİ / YEMEK

Yemek

Yemek dünyasından güncel haberler, özel röportajlar ve editörlerimizin seçtiği ilham veren hikâyeler.

REKLAM970 × 90Bu alan yönetici panelinden değiştirilebilir
Kezban Doğru’dan “Köy Sandığı” ile İstanbul’a Doğal Lezzet Yolculuğu
Yemek · 30 Temmuz 2026

Kezban Doğru’dan “Köy Sandığı” ile İstanbul’a Doğal Lezzet Yolculuğu

Doğma büyüme Antakyalı olan Kezban Doğru, 6 Şubat depremlerinin ardından İstanbul’a yerleşmek zorunda kaldı. Yaşadığı zorlu sürecin ardından memleketinin eşsiz lezzetlerini İstanbullulara ulaştırmak için “Köy Sandığı” markasını hayata geçirdi. Çiftçi bir ailenin çocuğu olarak büyüyen Doğru, Hatay’ın verimli topraklarında yetişen domates, salatalık, biber, kavun, karpuz ve daha birçok sebze çeşidine yakından tanıklık etti. “Hatay’ın ve

Hikâyeyi oku ↗
CİHANGİR’DE YENİ NESİL BİR BULUŞMA NOKTASI: KRASSYEMEK · 12 Mayıs 2026 · 2 dk

CİHANGİR’DE YENİ NESİL BİR BULUŞMA NOKTASI: KRASS

İstanbul’un en karakteristik semtlerinden Cihangir’de konumlanan KRASS, gastro pub, müzik ve sosyal deneyimi bir araya getiren çok katmanlı yapısıyla şehrin yeni buluşma noktalarından biri olmaya aday. Daha önce İstanbul gece hayatında iz bırakmış Otto’nun kurucuları tarafından hayata geçirilen KRASS, bu güçlü mirası modern ve Avrupai bir yaklaşımla yeniden yorumluyor. İki katlı yapısıyla farklı deneyimleri

Devamını oku ↗
Romantizmin Adresi Mesai’de Gün Batımı KeyfiYEMEK · 15 Nisan 2026 · 2 dk

Romantizmin Adresi Mesai’de Gün Batımı Keyfi

İstanbul’un tüm renklerini ve ışıltısını gözler önüne seren Mesai, şehrin ritmini yeniden tanımlıyor. Gün batımının altın tonlarıyla başlayan keyifli saatler, lezzetli yemekler ve aromatik kokteyller eşliğinde ayrıcalıklı bir atmosfere dönüşüyor. Gümüşsuyu’nda Boğaz’ın büyüleyici manzarasına karşı konumlanan Mesai, şehrin dinamizmini zarafetle buluşturuyor. İstanbul’un en güzel teras manzarasına sahip olan mekân, konuklarını eşsiz bir boğaz siluetine, keyifli

Devamını oku ↗
BEYMEN İMZASIYLA BARDOT GASTRONOMİ YOLCULUĞUNDA ŞEF MERT ŞERAN DÖNEMİYEMEK · 2 Nisan 2026 · 2 dk

BEYMEN İMZASIYLA BARDOT GASTRONOMİ YOLCULUĞUNDA ŞEF MERT ŞERAN DÖNEMİ

Türkiye’nin lüks moda ve yaşam stili destinasyonu Beymen’in gastronomi alanındaki öncü yatırımı, Artisan Hospitality Group bünyesindeki Bardot, New York merkezli Roman & Williams tasarımıyla kapılarını açtığı günden bu yana kısa sürede İstanbul’un gastronomi ve sosyal yaşamda sofistike çizgisiyle öne çıkan bir buluşma noktası olarak konumlanıyor. Kozmopolit yaşam tarzını çağdaş bir zarafet anlayışıyla buluşturan Bardot, gastronomi

Devamını oku ↗
Soğuk Baklava ile Türk Tatlı Sektörü Küresel Marka Olma YolundaYEMEK · 1 Mart 2026 · 2 dk

Soğuk Baklava ile Türk Tatlı Sektörü Küresel Marka Olma Yolunda

Türkiye’nin tatlı ve unlu mamuller sektörü, geleneksel lezzetlerin modern dokunuşlarla yeniden yorumlanmasıyla köklü bir değişim sürecinden geçiyor. Tüketici tercihlerinin hafif ve sütlü tatlılara yönelmesi, sektörün büyüme hızını yıllık yüzde 14’ün üzerine çıkardı. Gastronomi dünyasındaki bu hareketlilik, yerel tatların küresel ölçekte ekonomik değer kazanmasına zemin hazırlıyor. Özellikle genç kuşağın talepleriyle şekillenen pazar dengeleri, markaların üretim kapasitelerini

Devamını oku ↗
Ramazan’da Balparmak ile enerji ve Apitera ile rahatlık sizinleYEMEK · 22 Şubat 2026 · 2 dk

Ramazan’da Balparmak ile enerji ve Apitera ile rahatlık sizinle

Ramazan ayında oruç tutanların beslenme tercihleri; günlük enerji seviyesini, sindirim sistemi dengesini ve açlık hissini doğrudan etkiliyor. Türkiye’nin lider doğal bal markası Balparmak, iftar ve sahur sofralarında ballarıyla dengeli ve doğal bir enerji sunarken; “Apitera Gest Varsa Rahatlık Var!” söylemiyle öne çıkan Apitera Gest; içeriğinde bulunan doğal bal, rezene, tıbbi nane, kekik, kakule, zencefil ve propolis içeren

Devamını oku ↗
Laurel İstanbul ile Ramazan’da Yeni Nesil İftar DeneyimiYEMEK · 19 Şubat 2026 · 2 dk

Laurel İstanbul ile Ramazan’da Yeni Nesil İftar Deneyimi

Ramazan ayının gelişiyle birlikte şehirde iftar hazırlıkları başladı. Şehir genelinde restoranlar menülerini duyururken, Ramazan’ın birlik ve paylaşım ruhunu yansıtan konseptler öne çıkıyor. Artık yalnızca lezzet değil, aile ve sosyal yaşamı bir araya getiren yeni nesil yaşam alanları iftar tercihlerini belirleyen önemli unsurlar arasında! İstanbul’da doğayla iç içe konumlanan özel adreslerden Laurel İstanbul, Ramazan ayına özel hazırladığı iftar menüsüyle

Devamını oku ↗
Sarnıç İstanbul’da Sevgililer Günü; Tarihin Kalbinde RomantizmYEMEK · 4 Şubat 2026 · 2 dk

Sarnıç İstanbul’da Sevgililer Günü; Tarihin Kalbinde Romantizm

Tarihi atmosferiyle İstanbul’un en etkileyici deneyim noktalarından biri olan Sarnıç Istanbul, 1500 yıllık dokusunda Sevgililer Günü’nü klasik kutlamaların ötesine geçen, lezzet ve müziği buluşturan romantik bir deneyime dönüştürüyor. Zamanın izlerini taşıyan bir atmosferde, aşk bambaşka hissedilir… Sarnıç Istanbul, 1500 yıllık tarihi dokusunun içinde Sevgililer Günü’nde aşkı yeniden yazıyor. Bu gece, çiftleri alışılmış kutlamalardan uzaklaştırıp müziğin

Devamını oku ↗
Titanic Hotels ile Akdeniz’in Sakin Ritmine Bırakın KendiniziYEMEK · 31 Ocak 2026 · 2 dk

Titanic Hotels ile Akdeniz’in Sakin Ritmine Bırakın Kendinizi

Akdeniz’de uyanış, suyun ritmiyle başlar. Işık, dalgaların üzerinde yumuşar; hava, tuzlu bir ferahlık kazanır; manzara, engin mavinin dinginliğine bürünür… Deniz uyanırken, insanın içindeki su da aynı ahenge doğru akar. Titanic Hotels, bu sakin uyanışa kulak vermek ve ruhuna iyi gelecek bir mola arayanları, Akdeniz’in sonsuz mavisine, bir balığın özgürlüğüne davet ediyor. Doğanın uyanışı bazen bir

Devamını oku ↗
Rüya İstanbul’da Unutulmaz Bir Sevgililer Günü YemeğiYEMEK · 26 Ocak 2026 · 2 dk

Rüya İstanbul’da Unutulmaz Bir Sevgililer Günü Yemeği

Cannes, Dubai ve Riyad’ın ardından Çırağan Palace Kempinski İstanbul’un ikonik adresinde konumlanan Rüya İstanbul, Sevgililer Günü için hazırlanan aşk dolu menüsüyle, çiftleri Boğaz manzarası eşliğinde özenle kurgulanmış romantik bir akşam yemeğine davet ediyor. Anadolu’nun zengin lezzet mirasını modern bir yorumla sunan Rüya İstanbul, Sevgililer Günü’nde aşkı olduğu gibi lezzeti de paylaşmaya dayalı, rafine bir menüyle

Devamını oku ↗